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 Il sulforafano (broccoli, cavoli,ecc)

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pier

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Numero di messaggi : 739
Data d'iscrizione : 10.10.07

MessaggioTitolo: Il sulforafano (broccoli, cavoli,ecc)   Mer Dic 26, 2012 11:29 am

L'articolo è leggibile per intero qui

http://www.societavegetariana.org/site/modules/news/article.php?storyid=355



Il sulforafano, un composto contenuto nelle verdure crucifere come

broccoli, cavoli,

cavoletti di bruxelles, e cavolfiori, , si è dimostrato in

grado di uccidere le cellule tumorali della leucemia linfoblastica acuta

(LLA), lasciando intatte quelle sane.



Lo studio viene dal Baylor College Medicine.

I ricercatori erano partiti dall’idea condivisa che questa sostanza sia

attiva nella prevenzione e trattamento del cancro: diversi studi hanno

infatti suggerito che le persone che seguono una dieta ricca di questo

tipo di verdure (broccoli, cavoli, cavoletti di bruxelles, e cavolfiori)

siano

a minor rischio di sviluppare alcuni tipi di cancro.



Lo staff di Societa Vegetariana




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