Il melone combatte lo stress.
E’ la teoria di alcuni studiosi dell’Istituto francese per la ricerca agricola (INRA) che spiegano come un integratore giornaliero a base di antiossidanti superossido dismutasi enzimatici (SOD) possa abbassare il livello di proteine dello stress.
Questi antiossidanti sono contenuti in grandi quantità anche nel melone e secondo gli studiosi francesi, mangiare una fetta di melone al giorno aiuterebbe a ridurre la produzione di queste proteine quando si è sottoposti a forti pressioni emotive o a stress.
La notizia è apparsa sulle pagine della rivista Nutrition: i ricercatori, guidati da Jean-Paul Lallès, hanno testato gli effetti di un’integrazione quotidiana di antiossidanti Sod (da 12,5 o 50 UI/Kg) su alcuni maialini e hanno osservato che queste sostanze riuscivano a contribuire a ridurre l’espressione delle proteine dello stress nell’intestino.
Fonti: Nutrition
Ven Ago 20, 2010 9:23 pm