Il glutammato- monosodico causa l'obesità e danni al SNC

Vi lascio un sito in cui si parla dei danni da glutammato:

http://www.medicinaoltre.com/articoli_detail.lasso?codice_articolo=2009020210162384431146


Oltre all'obesità pare che provochi malattie degenerative e gravi danni al SNC.
Una delle patologie più importanti causate dal glutammato monosodico pare sia il Morbo di Alzaimer.
Lo confermerebbe l'altissima incidenza di questa patologia che vi è in Giappone, dove notoriamente si fa un ampio uso di glutammato monosodico.
Infatti il Morbo di Alzaimer in Giappone ha un incidenza da quattro a cinque volte superiore a quella che troviamo in Italia.
E' incredibile che dopo tanti studi il Ministero della Sanità non abbia ancora preso dei provvedimenti per eliminare il glutammato dal commercio.
Ma del resto non ha beppure preso provvedimenti per eliminare moltissimi altri additivi chimici spesso cancerogeni.
Il tutto rientra in una politica che tende, non a far guarire l'indivisuo, ma a farlo ammalare, con il beneplacito delle multinazionali delle case farmaceutiche.
Pertanto se fate un minestrone non usate dadi, ma semplicemente sale da cucina, sarà forse un pò meno saporito ma ne va della nostra salute.